Görsel

2012-01-19 13:25:00

Devamı

Görsel

2011-10-23 22:25:00

Devamı

herkese selamlarrr bir yil oldu galiba ama yine burdayim

2011-10-22 00:58:00

herkese selamlarrr bir yil oldu galiba ama yine burdayim Devamı

FIRINDA PATLICAN KEBAP

2010-03-29 01:19:00

Malesef pismis halini gösteremiyorum cünkü yanlislikla silinmis allahtan bu resimler kalmis cok güzel bir tarif mutlaka denenmeli ilk defa denedim yaninda yufka ile cok güzel oluyor birde ayran tabi:)) MALZEMELER 4 tane patlican , 4 tane domates sivri biber, yarim kilo kiyma tuz, karabiber,  kimyon, kirmizi biber bir dis sarimsak YAPILISI kiymayi baharatlarla iyice yoguralim sarimsagida unutmayalim patlicanlari resimde görüldügü sekilde kalin dilimler keselim bir patlican bir kiymadan koyarak tepsiye dizelim Domatesleri kalin dilimler halinde keserek ortasina yerlestirelim ,sivri biberride ekleyerek firinda pisirelim Damak tedine göre degisik baharatlarda kullanilabilir yapanlara kolay gelsin , yiyenlere afiyet olsun Devamı

hediyelik sekerleme sepetleri

2010-03-29 00:38:00

                                        Oglusumun ogretmeninin dogum günü hediyesi oglumla birlikte yaptim               Devamı

PATLICAN KEBEBI

2010-03-28 01:13:00

  Malesef pismis halini gösteremiyorum cünkü yanlislikla silinmis allahtan bu resimler kalmis cok güzel bir tarif mutlaka denenmeli ilk defa denedim yaninda yufka ile cok güzel oluyor birde ayran tabi:)) MALZEMELER 4 tane patlican , 4 tane domates sivri biber, yarim kilo kiyma tuz, karabiber,  kimyon, kirmizi biber bir dis sarimsak YAPILISI kiymayi baharatlarla iyice yoguralim sarimsagida unutmayalim patlicanlari resimde görüldügü sekilde kalin dilimler keselim bir patlican bir kiymadan koyarak tepsiye dizelim Domatesleri kalin dilimler halinde keserek ortasina yerlestirelim ,sivri biberride ekleyerek firinda pisirelim Damak tedine göre degisik baharatlarda kullanilabilir yapanlara kolay gelsin , yiyenlere afiyet olsun Devamı

MIDYE TATLISI

2010-03-29 03:39:00

                        MALZEMELER 1 cay bardagi sivi yag 1 cay bardagi süt, 1 yumurta yarim paket yas maya ,  bir tutam tuz, 1 tatli kasigi seker aldigi kadar un , ceviz ici üzeri icin tere yagi , hamuru acmak icin nisasta SERBET ICIN= 3,5 su bardagi su,  3,5 su bardagi seker , yarim limon suyu YAPILISI Serbetin malzemelerini bir tencerede kaynatip sogumaya birakalim sivi yag , süt , seker,maya,tuz ve yumurtayi bir kaba alip iyice karistirin unu yavas yavas ekleyerek yumusak bir hamur yogurun.Hamuru 20 dakika dinlendirin dinlendirdigimiz hamuru 6 parcaya bölün beze yapin nisasta ile hepsini yemek tabagi büyüklügünde acalim ve sonra bütün parcalari raralarina nisasta serperek üst üste koyalim ve hepsini birlikte 50 cm büyüklügünde acalim ve sikica rulo yapalim 1cm eninde keselim .Her bir parcayi elimizle bastirarak acalim ve icine cevizimizi koyup kapatalim  bütün parcalari bu sekilde yapalim ve tepsiye dizelim üzerine  eritilmis tereyagini sürelim önceden isitilmis 180 derecelik firinda   üzeri kizarana  kadar pisirelim ve tatli sicakken soguk serbeti dökelim                      ... Devamı

KARNI YARIK

2010-03-28 17:12:00

     MALZEMELER 3 tane orta boy patlican kizartmak icin sivi yag 1 tane kuru sogan , 500 gr kiyma 3 tane sivri biber,  3 tane domates 1 kasik salca,   1 tane sarimsak tuz , kara biber, kimyon YAPILISI patlicanlarin uzunlamasina ciziyoruz ve sivi yag ile kizartiyoruz . Diger taraftan bir tencereye biraz yag koyarak ince dogradigimiz soganlari kavuruyoruz sonra sarimsagi ardindan ince dogranmis biberleri kavurup kiymasini ekliyoruz kiymayida kavurduktan sonra domateslerin kabuklarini soyup ince ince dograyip domateside ekliyoruz ve tabi salcayida , en sona tuz ve baharatlarida ekleyip bir tasim daha kaynatiyoruz  bu harcimiz biraz sulu olacak sulu olmadi ise biraz su ilave edebiliriz biraz ilidiktan sonra süzecek ile süzüyoruz daha sonra patlicanlari kestigimiz yerden karnini acip:)) süzdügümüz harci icine yerlestiriyoruz ve firin tepsisine diziyoruz süzdügümüz harcin suyunu da ekleyip firinda pisiriyoruz herkese afiyet olsun                , Devamı

DOSTLUK ÖDÜLÜM

2010-03-13 02:03:00

                        Dost bazen minik bir kus bazen var olmayan  sevgili kimi zaman saksida bir cicektir ama asil dost seni senden cok sevendir   Her dostlugun gök yüzünde bir melegi varmis, yer yüzünde biten her dostluk icin bir melek aglarmis ama ben inaniyorum ki bu blogda kimsenin melegi aglamayacak hep gülecek   bu sayfaya giren bu satirlari okuyan bütün dostlarima gelsin Sanal alemdeki tüm dostlarıma gelsin... Dostluk  bildirim kuralları Dostluğumuzu ilan etmek için  bir yazı yaz ve on arkadaş seç. Onların   Bloglarını ziyaret  et ve bilgi ver. Her bir kişi on  kişi seçmelidir. Ödül  yok, mühür  yok. Sadece sevgimizin  samimi bildirimi var. Bende  blogcu ailesine katıldığım  için çok mutluyum ve bütün blogcu  arkadaşlarıma  bu güzel ödülü gönderiyorum. Bu ödüle  beni layık gören http://lezzetiderya.blogcu.com arkadaşima  çok teşekkür ediyorum. Ben de 10 arkadaşıma gönderiyorum.  http://esma39.blogcu.com http://sendullar06.blogcu.com http://safiyece.blogcu.com http://.yapraksarma.blogcu.com http://nerimaninmutfagi.blogcu.com http://kadinlarnediyor.blogcu.com http://mukomutfakta.blogcu.com http://aysesueda.blogcu.com http://sibelkayseri.blogcu.com http://gelibolu17.blogcu.com ... Devamı

BÜLBÜL YUVASI

2010-02-19 00:29:00
BÜLBÜL YUVASI |  görsel 1

                    54 üncü p.d.c.s.etkinligine evsahiligi yapan arkadasim http://hayattanazicik.blogspot.com    arkadasima   gönderiyorum MALZEMELER  HAMUR ICIN 2 su bardagi un , 1 yumurta , bir cay bardagi süt  yarim  cay bardagi sivi yag , 2 crba kasigi sirke 1 cay kasigi tuz , IC MALZEME = bolca ceviz , üzeri icin tere yag , acmak icin nisasta SERBET ICIN = 3 su bardagi seker , 2,5 su bardagi su , yarim limon Serbetimizi önceden kaynatalim ki ilisin serbet malzemelerini bir tencerede karistirip 5 dakika kaynatalim ve limonu ilave edip ocaktan alalim YAPILISI= Hamur malzemeleri ile yumsak bir hamur yoguruyoruz ve hamurumuzu 20 dakika dinlendiriyoruz  dinlenen hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler yapiyoruz bu bezeleri nisasta yardimi ile ince bir sekilde aciyoruz .actigimiz bezeyin uc kismina cevizimizi serpiyoruz ve bir oklava yardimi ile rulo yapiyoruz ve oklavaya sarili haldeyken hamurumuzu büzdürüyoruz ve oklavayi cikarip büzdügümüz hamuru 3 e bölüyoruz böldügümüz hamurun iki ucundan tutup birlestiriyoruz ve tepsiye yerlestiriyoruz Bütün bezeleri bu sekilde yapip tepsiye yerlestirdikten sontra üzerine tere yagini eritip kasik yardimi ile üzerlerine gezdiriyoruz ve 180 derecelik önceden isitilmis firinda alti ve üstü  kizarana kadar pisiriyoruz  bülbül yuvalari ve serbet ikiside ilikken dökülecek serbet cektikten sonra servise hazir   Herkese kolay gelsin... Devamı

KADAYIF DOLMASI

2010-02-18 23:58:00
KADAYIF DOLMASI |  görsel 1

                      Bu tarifimi p.d.c.s.etkinligi 54 e ev sahipligi yapan http://hayattanazicik.blogspot.com Arkadasima gönderiyor kendisine kolayliklar diliyorum MALZEMELER 500gr  telkadayif 250 gr ceviz ici , tarcin DIS SOS=4-5 yumurta , 1 cay bardagi süt , kizartmak icin sivi yag SERBET ICIN =4 su bardagi seker , 3,5 su bardagi su , yarim limon Ilk olarak serbetimizi yapip sogutuyoruz . Serbet icin olan malzemeleri bir tencerede kaynatiyoruz kaynamaya basladiktan sonra limonu ekleyip 10 dakika daha kaynatiyoruz ve sogumaya birakiyoruz Kadayiftan bir tutam alip icine ceviz ici koyup sekilde görüldügü gibi sariyoruz .Bütün kadayiflari sardiktan sonra  bir kasede süt ve yumurtalari cirpiyoruz sardigimiz kadayiflari bu sosa batirip kizartiyoruz ve yagdan cikar cikmaz  buz gibi olan serbetimize atiyoruz (unutmayalim serbet buz gibi olacak) birinci partiyi kizartip serbete attiktan sonra ikinci parti kizarana kadar serbetin icinde kalacak ikinci parti kizarinca  birinci partiyi serbetten cikariyoruz ve bu sekilde bütün kadayif dolmalarimizi bitiriyoruz Herkese afiyet olsun Devamı

HAZIR YUFKADAN SÖBIYET

2010-02-18 03:24:00

                  MALZEMELER 2 tane palavalik yufka sivi yag 1 su bardagi fistik 2,5 su bardagi süt 4 yemek kasigi irmik 2 yemek kasigi seker SERBET ICIN 2,5 su bardagi seker   1,5 su bardagi su yapilisina baslmadan serbetimizi kaynatalim hazirda dursun YAPILISI = yufklarin arasini yaglayip üst üste  aciyoruz diger taraftan irmik seker ve süt ile koyu bir muhallebi hazirliyoruz .Actigimiz yufkalari kare kare kesiyoruz ve karelerin uclarina muhallebiden döküyoruz az olamamasina dikkat edelim sonra cevizden koyarak kapatiyoruz ve yagladigimiz tepsiye diziyoruz  ve alt üst kizarana kadar pisiriyoruz ve serbetimizde hazirda zaten üzerine döküyoruz (ben tepsiyi biraz ocagin üstünde gezdirdim serbeti döktükten sonra bir iki tasim kaynattim yani cok yumsak bir hal aliyor ozamandenemenizi tavsiye ederim) Devamı

SIGARA BÖREGI

2010-02-18 02:57:00

                    MALZEMELER istediginiz kadar hazir yufka beyaz peynir , maydonoz kizartmak icin sivi yag YAPILISI = yufkalarin genis keneri 10- 12 cm olacak sekilde ücken parcalar halinde kesin. Maydonozu bir kasade catal yardimi ile ezin ve icine ince kiyilmis maydonozu karistirin yufkanin genis kenarina maydonozu yerlestirip rulo seklinde sarin acilmamasi icin  uclarini hafif islatarak yapistiralim.Sivi yagimizi bir  tavada kizdirarak sardigimiz yufkalari kizartalim ve birkagit havlu üzerine yerlestirelim yagini cektirdikten sonra herkese afiyet olsun Devamı

puf puf pogca

2010-02-18 02:33:00

                    Güzel bir pogca tarifi daha bu aralar hamur islerini fazla yapmaya basladim galiba MALZEMELER HAMUR ICIN 250 gr margarin oda sicakliginda yumsamis olcak 2 cay bardagi yogurt 2 cay bardagi sivi yag 2 yumurta aki sarisi üzerine sürülecek aldigi kadar un, tuz , 1 paket kabartma tozu  ic malzeme icin =beyaz peynir , maydonoz YAPILISI = yumurtanin sarisi haric  hamur icin olan malzemeleri bir kapta harmanlayalim yalniz unu yavas yavas koyalim, ele yapismaycak kivamda bir hamur yoguralim ve 15 - 20 dakika kadar dinlendirelim dinlenen hamurumuzu  kücük bezelere ayiralim eger bu cok olur diyorsaniz malzemelrin yarisini kullanarak daha az yapabilirsiniz .Bu hamurdan yaklasik 30 dan fazla cikiyor. Bezeleriin üzerine bastirarak acalim veicine maydonozla karistirdigimiz peyniri koyalim üzerinede ayirdigimiz yumurta sarisini sürelim  istenilen sekli vere bilirsiniz ben böyle yaptim firinda alti üstü kizarana kadar pisirelim ve servise hazir Devamı