CEZERYE

2009-03-05 17:30:00


        MALZEMELER     
-500gr  havuc  
-2 su bardagi toz seker  
-2 su bardagi cekilmis ceviz 
-1 su bardagi  hindistan cevizi 
-1caybardagi su    
 YAPILISI   
-havuclari yikayip kücük parcalara ayiralim
tencereye atip toz seker ve suyu ekleyip orta
ateste havuclar yumsayincaya kadar pisirin
pistikten sonra tahta kasik yada bilendirla
macun kivamina gelinceye kadar ezip hafif
ateste pisirmeye devam edin kivamini anlamak
icin kücük bir parca aliniki parmaginizin
arasinda yuvarlayin parmaginiz birbirine
yapisirsa kivamina gelmis demektir tencereyi
atesten alin ve cevizi ilave edip iyice karistirin
hazirladiginiz karisimi hafif islatilmis zemine
dökün bir sipatula yardimi ile bastirarak ve
siklastirarak  dikdörtken haline getirin
soguyup katilasinca her defasinda bicagin
ucunu islatarak  kare kare kesin kestiginiz
dilimleri hindistan cevizine bulayin  servise
hazir  afiyet olsun  
ben öyle yapmak yerine resimde göreceginiz gibi
ceviz büyüklügünde vuvarlayarak yaptim daha
kolay oluyor

23
0
0
Yorum Yaz