FIRINDA KÖFTE PATATES

2010-02-10 02:01:00

 MALZEMELER 500 gram kiyma 1 tane sogan ince kiyilmis 1 tane dovülmüs sarimsak tuz , kara biber, kimyon 3 dilim bayat ekmek ici yarim demet maydonoz ince kiyilmis 1 yumurta,      2 yeek kasigi sivi yag 3 - 4 tane patates küp küp dogranmis  2 kasik domates salcasi , 1 kasik biber salcasi YAPILISI = kiyma , sogan, sarimsak, tuz, kara biber,kimyon,maydonoz ekmek ici, sivi yag,1 yumurta, domates salcasinin 1 kasigini , biber salcasinin yarisini derin bir kapta iyice yogurun ve resimde görüldügü gibi cücük, kücük yuvarlayalim bir tespiye yada borcama önce dogradigimiz patatesleri yerlestiriyoruz patateslerin uzerine hazirladigimiz köfteleri diziyoruz ve salcalarin kalan yarisinida biraz su ve baharat ile karistirarak üzerine döküyoruz  önceden isitilmis firinda pisiriyoruz  yalniz düsük isida pisirilmeli yoksa köftelerin ici cig kaliyor yanindada pilav ile güzel bir aksam yemegi menüsü Afiyet olsun

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

273
0
0
Yorum Yaz