MUHALLEBILI KADAYIF

2010-01-29 01:31:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Bu tatlimizi iki sekilde vermek istiyorum zevke göre degisiyor ikiside cok güzel oluyor ilk verdigim tarifte ilk gün citir citir oluyor  ikinci günü kadayiflar yumsuyor. ikinci tarifte daha serbetli  tatli sevenler icin MUHALLEBI MALZEMELERI 1 litre süt,  -   1 corba kasigi margarin 2 yemek kasigi nisasta - 1 paket vanilya 2 yemek kasigi un  -  1 su batdagi seker KADAYIF ICIN MALZEMELER 300 gr tel kadayif   -  bir cay bardagi sivi yag yarim cay bardagi seker YAPILISI  = T el kadayiflari teflon tavada yag ve sekerle iyce kavurun diger taraftan muhallebisini  pisirelim  muhallebi icin olan bütün malzemeleri bir tencerede koyulasana kadar  pisirelim ve sogumaya birakalim kadayiflar kavrulup muhallebi soguduktan sonra tepsiye kadayiflarin yarisini yerlestirelim , muhallebiyi üzerine dökelim ve kadayifin kalan yarisinida muhallebini üzerine yerlestirelim ve üzerini cevizle süsleyelim SERBETLI MUHALLEBILI KADAYIF ICIN  serbet icin - 4 su bardagi su -  3 su bardagi toz seker  - yarim limon suyu Ilk ilarak serbetimizi kaynatalim serbet icin olan malzemelerin hepsinibir tencerede kaynatalim kaynadiktan 15 dakika sonra limon suyunu ilave edelim muhallebi malzemelri =ayni ayni sekilde pisirelim ve ilimaya birakalim kadayiflerin yarisini cig olarak tepsiye yerlestirelim ve muhallebiyi üzerine döküp kadayifin kalan yarisinida yerlestirdikten sonra  30 dakika dinlendirelim dinlendikten sonra yarim paket margarini eritip üzerine ilave edelim orta isida kadayiflarin üzeri kizarana kadar pisirelim ve firindan ciktiktan sonra 5 dakika dinlendirelim  ve soguyan serbeti  üzerine gezdirelim serbeti  iyice icine cektikten sonraservis yapin herkese kolay gelsin   Afiyet olsun

 

 

122
0
0
Yorum Yaz