PATATESLI BÖREK

2010-02-18 00:43:00

cok yumsak ve cok lezzetli bir börek tavsiye ederim MALZEMELER HAMURU ICIN =süt , su ,tuz,un ,yasmaya IC MALZEME=patates , tereyagi ,sivi yag ,tuz, YAPILISI =önce hamuru yogurup mayalanmaya birakiyoruz hamuru istediginiz  kadar yagurabilirsiniz, su ve süt esit olarak ilave edin ve diger hamur malzemelrinide katarak cok yumsak bir hamur elde edelim. Diger taraftan da yogurdugumuz hamurun icine yetecek kadar patates haslayalim hasladigimiz patatesleri ezerek icine tereyagi ,tuz ilave ederek bir tavada biraz kavuralim Hamur mayalaninca kücük ,kücük bezeler alarak  bezeleri yuvarlak bir sekilde acalim actigimiz beze servis tabagi büyüklügünde olacak ve bezelerin üzerlerine bolca sivi yag sürelim  ve 15 dakika dinlendirelim daha sonra bezelerin ucundan tutarak  cekistirelim cok kolayca aciliyor hemde cok ince aciliyor actigimiz hamurun her tarafina azar azar patates harcindan koyalim ve bastirmadan rulo seklinde saralim 180 derecelik firinda pisirelim pisen böreklerin üzerine sivi yag ve biraz su serperek üzerini nemli bir bezle örtelim biraz dinlendikten sonra servise hazir

patatesli börek

108
0
0
Yorum Yaz