PATLICAN KEBABI

2009-03-04 23:49:00



                                            MALZEMELER                                                                                                                            4taneuzun  patlican      
250gr tavugun  dös eti    
5 tanesivribibe   
2 yada3 tanedomates    
kizarma icinsiviyag  kürdan                                              
YAPILISI                                                                                       
ic   malzemeyle   baslayalim sogani kavuralim   sivri    
biber tavugu kücük parcalarhalinde   keselim   ve   
hepsini  kavuralim    ensona domateslerin kabuklarini 
soyup onlarida ekleyelim  tencereninagzini  kapatip
pisirmeye birakalim biraz sulu olacak   diger yandan     
patlicanlari  uzunlamasina  
dilimlere  ayiralim   ve   kizartalim soguyan  icimizi 
patlicanlari arti seklinde 
koyalim ben kücük kasenin icinde   yaptim icine
hazirladigimiz harctan   koyarak   bohca seklinde kapatalim  
ve  ortasin    danbirtane    kürdan      sokalim   ben  kaseyi    
ters cevirdim  ama   kürdanla daha   kolay  oluyor   tepsiye    
hepsini   dizdikten  sonra  uzerine  biraz   kaynar  su  dökelim       
ve   20-30    dakika   pirinda pisirelim  yaninada pilavla     
servise hazir

                                                                                                                                                                              

775
0
0
Yorum Yaz