sarimsakli yogurtlu manti

2009-03-07 02:26:00
























 HAMURU ICIN=
-1 tane yumurta 
-1cay bardagi su 
-1 kasik yogurt 
-1 cay kasigi zuz 
-aldigi kadar un              
IC HARCI ICIN=
-300gr kiyma
 -tuz  -kara biber -sogan
ÜZERI ICIN=
 -tere yag istege göre siviyag 
-salca  -1 kase  yogurt  -2/3 dis sarimsak
HAZIRLANISI= 
hamur malzemesi ile sert bir
hamur yogurun biraz bekletin  iki  beze alin yufka kadar ince
olmasin  biraz daha kalin acin bunlari kücük kareler seklinde
kesin bir taraftan ic harci yapin ic harci icin olan malzemeleri
iyice karistirin ( ic harci  kavrularakta  yapiliyor istege bagli)
kestigimiz karenin ortasina 1 cay  kasigindan az ic harc koyun
ve dört tarafini birlestirerek kapatin (istege göre ücken seklindede
kapata bilirsiniz)  bütün hamuru bitirdikten sonra ( büktügünüz
mantilari genis bir tepsinin icinde hamurlariniz bitene kadar
unlayarak yapismasini engelleyin) bir taraftan genis bir tencereye
su ve biraz tuz la kaynatin kaynayan suya mantilari atin ve nazikce
karistirin 15 dakika kaynayinca yeterli olacaktir yinede icinden alip
pisip pismedigini kontrol edin  bir tavanin icinde yag ve salcayi  yapin
ve sarimsaklar  iyice dövünve yogurda karistirin sarimsakli
yogurdumuzda hazir mantilar pisince  iyice soguk sudan gecirin
sarimsakli yogurdu dökün ve salcayla süsleyin 
AFIYET OLSUN

19
0
0
Yorum Yaz