PATATESLI BÖREK

2010-02-18 00:43:00

cok yumsak ve cok lezzetli bir börek tavsiye ederim MALZEMELER HAMURU ICIN =süt , su ,tuz,un ,yasmaya IC MALZEME=patates , tereyagi ,sivi yag ,tuz, YAPILISI =önce hamuru yogurup mayalanmaya birakiyoruz hamuru istediginiz  kadar yagurabilirsiniz, su ve süt esit olarak ilave edin ve diger hamur malzemelrinide katarak cok yumsak bir hamur elde edelim. Diger taraftan da yogurdugumuz hamurun icine yetecek kadar patates haslayalim hasladigimiz patatesleri ezerek icine tereyagi ,tuz ilave ederek bir tavada biraz kavuralim Hamur mayalaninca kücük ,kücük bezeler alarak  bezeleri yuvarlak bir sekilde acalim actigimiz beze servis tabagi büyüklügünde olacak ve bezelerin üzerlerine bolca sivi yag sürelim  ve 15 dakika dinlendirelim daha sonra bezelerin ucundan tutarak  cekistirelim cok kolayca aciliyor hemde cok ince aciliyor actigimiz hamurun her tarafina azar azar patates harcindan koyalim ve bastirmadan rulo seklinde saralim 180 derecelik firinda pisirelim pisen böreklerin üzerine sivi yag ve biraz su serperek üzerini nemli bir bezle örtelim biraz dinlendikten sonra servise hazir Devamı

GÜVECTE ETLI PATATES

2010-02-16 00:52:00

                    Güvecte pisen yemeklerin tadi daha bir baska oluyor denemeyenler varsa mutlaka denemeli MALZEMELER 300 gr kusbasi dagranmis et 3 tane patates küp küp dogranmis, tuz , kara biber 1 kasik domates salcasi 1 kasik biber salcasi  ,1 sogan kalka kalka kesilmis 1 tane domates , 1 kasik tere yagi  YAPILISI  Derin bir kapta  yukardaki bütün malzemeleri  domates haric harmanlayalim ve güvece hafif bastirarak yerlestirelim üzerinede domatesi dilimleyerek kapatalim domatesin üzerinede bir kasik tereyagini koyalim ve 200 derecelik önceden isitilmis firinda pisirelim  yaninda pilavla servise hazir Devamı

BAYATLAMAYAN POGACA

2010-02-10 03:13:00

                    MALZEMELER 1 su bardagi yogurt 1 su bardagi sivi yag 2 su bardagi ilik su 1 paket yasmaya tuz , bir cay kasigi seker 1 tane yumurta , un YAPILISI = yagurma kabina suyu dökerek maya ve sekeri eritin,yogurt , sivi yag ,tuz ve aldigi kadar un ile yogurun ve sicak bir ortamda 1 saat  dinlendirin  hamurumuz  mayalandiginda istediginiz sekli verebilirsiniz. 180 derecelik önceden isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar pisirin Icine istege göre peynir de konula bilir AFIYET OLSUN Devamı

FIRINDA KÖFTE PATATES

2010-02-10 02:01:00

 MALZEMELER 500 gram kiyma 1 tane sogan ince kiyilmis 1 tane dovülmüs sarimsak tuz , kara biber, kimyon 3 dilim bayat ekmek ici yarim demet maydonoz ince kiyilmis 1 yumurta,      2 yeek kasigi sivi yag 3 - 4 tane patates küp küp dogranmis  2 kasik domates salcasi , 1 kasik biber salcasi YAPILISI = kiyma , sogan, sarimsak, tuz, kara biber,kimyon,maydonoz ekmek ici, sivi yag,1 yumurta, domates salcasinin 1 kasigini , biber salcasinin yarisini derin bir kapta iyice yogurun ve resimde görüldügü gibi cücük, kücük yuvarlayalim bir tespiye yada borcama önce dogradigimiz patatesleri yerlestiriyoruz patateslerin uzerine hazirladigimiz köfteleri diziyoruz ve salcalarin kalan yarisinida biraz su ve baharat ile karistirarak üzerine döküyoruz  önceden isitilmis firinda pisiriyoruz  yalniz düsük isida pisirilmeli yoksa köftelerin ici cig kaliyor yanindada pilav ile güzel bir aksam yemegi menüsü Afiyet olsun                                ... Devamı

KARNI YARIK POGCA

2010-02-10 01:27:00

                  Bu tarifimi P.D.C.S.E ne ev sahipligi yapan arkadasima www.gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com gönderiyorum kendisine kolayliklar diliyorum  HAMUR MALZEMESI 1 bardak sivi yag 1/2 bardak ilik su 1 tatli kasigi tuz 1 tatli  kasigi seker yarim paket maya 2 yumurta (beyazi icine sarisi disina) aldigi kadar un IC MALZEME= beyaz peynir , maydonoz istege göre YAPILISI= Hamur malzemeleri ile  derin bir kapta yumsak bir hamur yogurun ve mayalanmaya birakin diger taraftan peynir ve maydonozu karistirin hazirda beklesin Hamur mayalandiktan sonra ceviz büyüklügünde bezeler  yapalim bezenin üzerine el yardimi ile bastirarak yuvarlak sekil yapalim ve peynir harcimizi ortasina yerlestirelim hamurun iki ucunu bükerek kiapatalim resimde belli oluyor butün berzeleri bu sekilde yaptiktan sonra tepsiye dizip sarisini ayirdigimiz yumurtalari üzerine sürelim 180 derecelik önceden isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar pisirelim  herkese afiyet olsun ... Devamı

MUHALLEBILI KADAYIF

2010-01-29 01:31:00

                    Bu tatlimizi iki sekilde vermek istiyorum zevke göre degisiyor ikiside cok güzel oluyor ilk verdigim tarifte ilk gün citir citir oluyor  ikinci günü kadayiflar yumsuyor. ikinci tarifte daha serbetli  tatli sevenler icin MUHALLEBI MALZEMELERI 1 litre süt,  -   1 corba kasigi margarin 2 yemek kasigi nisasta - 1 paket vanilya 2 yemek kasigi un  -  1 su batdagi seker KADAYIF ICIN MALZEMELER 300 gr tel kadayif   -  bir cay bardagi sivi yag yarim cay bardagi seker YAPILISI  = T el kadayiflari teflon tavada yag ve sekerle iyce kavurun diger taraftan muhallebisini  pisirelim  muhallebi icin olan bütün malzemeleri bir tencerede koyulasana kadar  pisirelim ve sogumaya birakalim kadayiflar kavrulup muhallebi soguduktan sonra tepsiye kadayiflarin yarisini yerlestirelim , muhallebiyi üzerine dökelim ve kadayifin kalan yarisinida muhallebini üzerine yerlestirelim ve üzerini cevizle süsleyelim SERBETLI MUHALLEBILI KADAYIF ICIN  serbet icin - 4 su bardagi su -  3 su bardagi toz seker  - yarim limon suyu Ilk ilarak serbetimizi kaynatalim serbet icin olan malzemelerin hepsinibir tencerede kaynatalim kaynadiktan 15 dakika sonra limon suyunu ilave edelim muhallebi malzemelri =ayni ayni sekilde pisirelim ve ilimaya birakalim kadayiflerin yarisini cig olarak tepsiye yerlestirelim ve muhallebiyi üzerine döküp kadayifin kalan yarisinida yerlestirdikten sonra  30 dakika dinlendirelim dinlendikten sonra yarim paket margarini eritip üzerine ilave edelim orta isida kadayiflarin üzeri kizarana kadar pisirelim ve firindan ciktiktan sonra 5 dakika dinlendirelim  ve soguyan serbeti  &u... Devamı

AYICIK KURABIYELER

2010-01-28 01:36:00

MALZEMELER 1 paket margarin - 1 tane limon kabugu rendesi 1.5 su bardagi pudra sekeri, 1 yumurta , 1 paket vanilya aldigi kadar un süslemek icin =  eritilmis cikolata findik ezmesi  gida boyasi YAPILISI = margarini mikserle cirparak krema kivamina getir yumurta , vanilya,limon kabugu rendesini ,pudra sekerini ekleyip cirpmaya devam edin  ve unu eleyerek yavas yavas ilave edelim ve ele yapismayacak sekilde bir hamur elde edelim Hamur istenilen kivama geldiginde 20 dakika dinlendirelim buz dolabinda Hmurumuzu dinlendirdikten sonra yarim cm kalinliginda acalim ve istenilen kaliplarla  sekillendirdiktensonra  resimde görüldügü gibi süsleye biliriz                 Devamı

ELMALI PASTA

2010-01-28 00:25:00

                MALZEMELER 2 yumurta , 1 su bardagi seker 1/2 su bardagi yogurt 1/2 su bardagi sivi yag 2 su bardagi un yarim paket kabartma tozu 1 paket vanilya    üzerine dilimlenmis elma YAPILISI = Yumurta ve sekeri cirpiyoruz . diger malzemeleride ekleyip cirpiyoruz. kelepceli kaliba  döküyoruz üzerine dilimlenmis elmalari diziyoruz ve 180 derecelik firinda icini cekene kadar pisiriyoruz eritilmis cikolatayida üzerine dökelim servise hazir afiyet olsun Devamı

ASURE

2010-01-27 23:28:00

                  oh nihayet yazi yazabiliyorum asureyide yayinlamak bu güne kismetmis tarifler cogaldi bir aksilik cikmassa bu gün hepsini yayinliyacagim insallah lafi uzatmadan tarife geciyim bari MALZEMELER 2 su bardagi asurelik bugday 1 su bardagi haslanmis kuru fasulye 1 su bardagi haslanmis nohut 1 su bardagi kuru kaysi ince dogranmis 1 su bardagi kuru üzüm 1 su bardagi incir ince dogranmis 1 su bardagi ayva ince dogranmis 1 portakal rendesi ,  2 tatli kasigi tarcin 1 cay bardagi kirilmis findik 1 cay bardagi kirilmis ceviz 1 cay bardagi badem rendesi 1 kg kadar seker sekeri tamak tadiniza göre ayarliya bilirsiniz 1 nar tanesi  YAPILISI  = Bütün bakliyatlari aksamdan islayalim vada haslayalim ince dogranmis ayva , kaysi ve inciri cücük bir tencerede birraz yumsayana kadarhaslayalim. Yukardaki asamalari tamamladiktan sonra büyük bir tencerede biraz su  koyup kaynamaya baslayinca baliyatlari suya ilave edin iyice yumsamaya baslayinca hasladigimiz kaysi ,incir ve ayvayi haslanan suyu ile birlikte ilave delim bir tasim kaynadiktan sonra üzümleride ilave edelim bu arada sekeride ilave edelim ben sekeri biraz biraz ilave ettim kendi zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz iyice pistiginden emin olunca ceviz,findik,tarcin,badem, portakal rendesinide ilave edelim ve bir tasimda öyle kaynattiktan sonra nar tanelerinide ilave edelim ve afiyet olsun dileyim            ... Devamı

EV YAPIMI KARISIK PIZZA

2010-01-27 00:54:00

Ni hayet yazi yazabildim tam 3 saattir ugrasiyorum sonunda basardim galiba burdan yetkililere sesleniyorum yapamiyorlarsa eski haline bari getirsinler                        MALZEMELER   HAMURU ICIN 1 kg un , tuz , yarim cay bardagi sivi yag ,maya unumuz hamur haline gelecek kadar su ve süt yari yariya SOS ICIN 5-6 tane domates  Domatesleri ben konserve olarak kullaniyorum kis aylarinda  konserve domates daha uygun oluyor tat acisindan kekik , maydonoz , feslegen , tuz , mercankösk , ÜZERI ICIN  istege göre her malzeme konula bilir ben sosis , mantar , sucuk  koydum son olarak ta rendelenmis kasar YAPILISI  hamur malzemeleri ile cok yumsak bir hamur yoguruyoruz ve mayalanmaya birakiyoruz bir tencerede  rendelenmis domates ve baharatlari  bir tasim kaynatiyoruz baharatlar cok güzel bir tat ve koku veriyor pizzanin lezzetide bence orda mayalanan hamurumuzu tepsimize göre 2 cm kalilinliginda aciyoruz tepsiye yerlestirdikten sonra sostan üzerini kaplayacak sekilde sosu yayalim ve üzerine istedigimiz malzemeden koyalim en son rendelenmis kasarida ilave edip 200 derecelik firinda kasarlarin uzeri kizarana kadar pisirelim ve afiyet olsun ( baharatlari aktarlardan yada baharatcilardan bulabilirsiniz) kolay gelsin diyorum  ... Devamı

BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ

2010-01-18 03:47:00
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 1
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 2
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 3
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 4
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 5
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 6
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 7
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 8
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 9
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 10
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 11
BU GÜZEL KIS GÜNLERINDE ICINIZI   FERAHLATICAK BEYAZ ÖRTÜ |  görsel 12

Almanyadan kar manzaralari  her yer o kadar güzel ki bem beyaz baktikca insanin ici aciliyor özelliklede cocuklar icin bir eglence daha cikti kar topu oynamak ,kardan adam yapmak kayaga gitmek tabi bu arada cocuklari oynatirken bundan bizde faydalanmiyo degiliz cocukluguma dönüyorum bazi zamanlar .    (  BIR SÜRE BU SEKILDE YAZI YAZIP RESIM YÜKLÜYECEGE BENZIYORUM UZUN ZAMANDIR     HIC BIR YAZI YAZIP;RESIM YÜKLIYEMIYORUM  YENILIK YAPILIYOR AMA BU ARADA IYICE SOGUTTULAR GÜNLERDIR SATLERCE YAZI YAZMAYA UGRASTIM AMA OLMUYOR  YAZDIGIM YAZILARDA ORTADA YOK     EN SONUNDA RESIM YÜKLE YERINDEN BU SEKILDE YAPTIM  UMARIM SORUN BIR AN ÖNCE CÖZÜLÜR) ... Devamı

MUTFAGIMIN PERDESI

2010-01-09 01:03:00
MUTFAGIMIN PERDESI |  görsel 1

Devamı

yeni cicilerim

2010-01-09 00:48:00
yeni cicilerim |  görsel 1

Devamı

mutfak havlusu

2010-01-09 00:25:00
mutfak havlusu |  görsel 1

Devamı

CIKOLATALI VE CILEK RECELLI KREP

2009-12-11 23:12:00

  Bu tarifimi p.d.c.s.e.49 ´a ev sahipligi yapan http://mutfaktasanat.blogspot.com Arkadasima gönderiyorum kendisine kolayliklar diliyorum MALZEMELER 2 su bardagi süt 4 yumurta cilek receli ve cikolata un,yarim cay bardagi sivi yag YAPILISI sütü ve yümurtalari cukur bir kapta cirpin ve sivi yagi ve unu ekleyip cok civik  bir krep hamuru yapin. Ortaboy teflon tavada istege göre biraz sivi yag dökerek , ben   tavaya  yag  dökmedim  tavaniz  teflon tava ise yapismiyor bir kepce kadar krep hamurundan tavaya döküp yaydiktan sonra  cevirerek pisirin . pisirdiginiz kreplere recel ve cikolata sürüp rulo yapin  bu kadar kolay AFIYET OLSUN                                      ... Devamı