KURDELA NAKISI

2009-04-14 02:31:00

Devamı

LAHANA SARMASI

2009-03-31 02:33:00

MALZEMELER1 su bardagi pirinc1 orta boy sogan1 kasik domates salcasi1 kasik biber salcasi1 cay kasigi tuz    -   kara biber1 cay kasigi kirmizi biberyarim limon1 tutam maydonoz 1 tutam nane1 cay bardagi sivi yagsarmalik   lahanaYAPILISILahanalari genis bir tencerede  yapraklarini kirmadan cikariphaslayalim cok haslamayin sarilacak kivamda olmasi yeterlidiger taraftan, derin bir kaseye pirincleri yikayip koyalim.icine sogani ince ince kiyalim,salca,tuz,kara biber,kirmizi biber,nane, maydonoz,ve sivi yagi koyup karistiralim.Lahanalar haslandiktan sonra, lahananin yapragini düz bir zemine seripen uc kismina hazirladigimiz pirinc harcindan bir kasik kadarkoyup  kenarlarini kivirarak saralim ve tencereye yerlestirelimsarma islemi bittikten sonra,lahanalarin üzerine yarim limanu sIkalimve 1 cay bardagi siviyag,1 su bardagi su ilave ederek pisirelim üzerine biraz sumak serptikten sonra servise hazir Devamı

ETIMEK TATLISI

2009-03-31 02:04:00

bu ölcüler cücük bir borcam icin resimde gördügünüz gibiMALZEMELERkücük bir paket tuzsuz etimekSERBETI ICIN2 su bardagi su1 corba kasigi limon suyu1 su bardagi sekerKREMASI ICIN2.5 su bardagi süt1 paket vanilya3 corba kasigi nisasta1 paket krem santi + 1su bardagi süt YAPILISIserbet icin olan malzemeleri bir tencerede kaynatip serbet hazirlayalim.Borcam yada kücük bir tepsiye etimekler dizelim kaynayan sebeti üzerine dökelim ve agzini  kapatip  yumsamaya birakalim.Diger taraftan kremasi icin olan malzemaleri  kremsanti haric  bir tencerede muhallebi kivaminagelene kadar pisirelim ve yumsayan etimeklerin üzerine dökelimDaha sonra krem santiyi cirpip döktügümüz kremanin üzerinedökelim . Isteyen kremsanti dökmeden sadede yapabilir.Üzerini süsleyip,dondurma yada kaymaklada servis yapila bilirben biraz kakao ve baden rendesi koydum,ceviz ,cikolatali sosta  olabilir... Devamı

FIRINDA SOSLU KIZARMIS TAVUK

2009-03-31 01:43:00

MALZEMELER1 tane tüm tavuk1cay bardagi sivi yag1 corba kasigi salca1 tatli kasigi tuz1 cay kasigi kirmizi biber2 corba kasigi yogurt1 su bardagi sütYAPILISITavugu ortadan ikiye bölün ben öyle yaptim sosun icine iyice girmesi icin ,isterseniz tüm olarakta yapabilirsiniz Yukarda gördügünüz malzemelerin hapsini derin bir kaba koyup karistirin ve tavugu bu sosa iyice bulayi  isege göre tavuk baharatidakonula bilir.Buzdolabinda 2 yada3 saat kadar bekletin ve firinda önce hafif  sonra biraz yüksek derecede kizartin .Yanina patates kizartmasi veya  pilavla sahane oluyordenemenizi tavsiye ederim Devamı

BIRCOK SEKLE GIREN SAL

2009-03-30 03:42:00

UMARIM   BEGENIRSINIZ  CÜNKI BEN COK BEGENDIM  Devamı

TIG ILE YAPILAN SALIN KIREMI

2009-03-30 03:33:00

ÖRGÜLER BÖLÜMÜNDEN SIYAH RENGINEDE BAKABILIRSINIZ Devamı

YESIL YAZLIK

2009-03-30 03:18:00

SALLARDAN SlKlLlP  BÖYLE BIR ÜST DENEDIK COK KOLAYTIG ILE YAPILMA  ELTIMIN BULUSU Devamı

YOGURTLU PATLICAN SALATASI

2009-03-30 03:03:00

MALZEMELER3 büyük boy patlican2 dis sarimsakyogurt -tuz - zeytin yagiYAPILISIpatlicanlari yikayip aliminyum folye ile saralimsonra firinda iyice yumsayana kadar közleyelimdiger taraftan sarimsakli yogurt hazirlayalimközlenmis patlicanlarin kabuklarini soyalimve iyice kiyip  biraz zeytin yagi ile  kavuralim  sadece 2 yada3 dakika kavurmak yeterli vesarimsakli yogurla karistiralim ben maydonoz koymadim istege göre konula bilir                         AFIYET OLSUN Devamı

MERCIMEK KÖFTESI

2009-03-30 01:46:00

   MALZEMELER1 su bardagi kizmizi mercimek2 su bardagi ince bulgur2 bas kuru sogan1 yemek kasigi salca istege göre biber salcasi1 tatli kasigi tuz1 tatli casigi kara biberistege göre pul biber1 cay kasigi kimyonmaydonoz - yesil sogan - yarim cay bardagi sivi yagYAPILISIkirmizi mercimegi bir tencerede iyice yumsayincaya kadarhaslayalim,diger taraftan bulguru derin bir kaba alalim ve haslanmis mercimekleri ilave edelim yalniz mercimek biraz sulu olacak,iyice karistirdiktan sonra agzini kapatalim diger taraftan bir tencerede sivi yag ve sogani kavuralim,kavrulduktan sonra salcayi ekleyip,birazda su ilave ederek  bir tasim kaynatalim.bulgur ve mercimek karisimini biraz yoguralim (sertse biraz sicak su ilave edelim,cok suluysa biraz bulgur ilave edilir) daha sonra calcali karisimi ve baharatlarini ilave ederek iyice yoguralim resimde görüldügü gibi slklacak kivama gelince yesilliklerini ekleyip cevizden biraz büyük bir parca kopararak  slkalim .Ben birazda nar eksisi koydum limon yerine daha lezzetli oluyor   AFIYET OLSUN... Devamı

POGCA PEYNIRLI MAYALI

2009-03-29 23:57:00

Yorum yapan arkadaslarima cok tesekkür ederimyorumlariniz benim icin önemli arkadaslar ilginiz icin tekrardan tesekkürler umarim bu pogcada ,hosunuza giderMALZEMELER1,5 su bardagi süt 2 tatli kasigi maya yada 15 gr yas maya2 cay kasigi tuz  -1 tatli kasigi seker1 yumurta, beyazi hamura sarisi üzerinealdigi kadar un100  gr  erimis margarin yada tereyagimargarinden haric diger malzemeleri karistirip, yumusak bir hamur yogurun 4 de bölüp 20-30 cm capinda acin ,actiginizin üzerini yaglayin,ve digerinide acip yagladiginizin üzerine koyun ve onunda üzerini yaglayin. 1o dakika bekletin ve rulo yapin bekletmeden rulo yaparsaniz yag akar  diger iki bezeyede ayni islemi uygulayin  ve 15 dakika buz dolabinda bekletin .                   Rulolari resinde gördügünüz gibi kesin ve beze yapin.Elinizle yuvarlak bir daire yapin, ben peynir koydum,isteyen  patates,zeytin v.b. seyler koyabilir ve resinde gördügünüzgibikapatin.                                        Daha sonra mayalanmaya birak ben firini hafif isitarak firinin icinde mayalandirdim mayalandiktan sonra,180 derecelik firindapisirin ... Devamı

CiLEKLi RULO PASTA

2009-03-26 00:37:00

bu günkide cilekliMALZEMELERPANDISPANYA ICIN4 fincan un 4 fincan seker4 tane yumurta1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaKREMASI ICIN2 su bardagi süt1 paket vanilya2 corba kasigi un 2 corba kasigi nisasta1 paket vanilya-1 su bardagi süt - cilekYAPILISI4 yumurtayi 5 dakika cirpin ve diger malzemeleride koyup iyice karistirin,ve 175 derecelik firinda pisirin,kurumamasina dikkat edin pistikten sonra sicakken rulo yapin,diger taraftan krema malzemelerini,bir tencerede muhallebi kivamina gelene kadar pisirin pistikten sonra ruloyu acip kremanin yarisini sürün,ve cilekleri kücükparcalar halinde kesip,sürdügünüz kremanin üzerineyerlestirin ve yavasca rulo yapin kalan kremayi rulonunüzerine ince bir tabaka halinde sürün,kremsantiyicirptiktan sonra,cilekleri cok kücük parcalar halinde kesip,kremsantiye koyun ve yavasca karistirin ve rulonun üstüne sürün(istege göre ben önce krema sonra kremsanti sürdüm ,siz sade krem santi yada sade krema sürebilirsiniz ,isterseniz dr.Oetkerin cesitli kremalari var onlarlada yapabilirsiniz) istege göre süsleye bilirsiniz      AFIYET OLSUN  ... Devamı

Cikolatali Rulo Pasta

2009-03-26 23:05:00

             Tam üc gündür rulolu pastalardan yapiyorum,ilk yaptigimi ailem okadar begendilerki ,ikinci günesim,cikolatalisini  istedi ve bugünde cilekli isteriz diye tutturdular,umarim birdaha istemezler cünki ben bu pastayi yapmaktan skildim ,onlar yemekten skilmadi.MALZEMELERPANDISPANYA ICIN4 fincan seker4 fincan un4 yumurta1 paket kabartma tozu1 paketvanilyaKREMASI ICIN3  su bardagi süt2  corba kasigi un3 corba kasigi nisasta4 corba kasigi seker1 paket vanilya -3 corba kasigi kakao2 tane muz  uzerini süslemek icín istediginiz hersey olabilir ben badem rendesi koydum YAPILISIpandispanya icin 4 yumurtayi 5 dakika cirpin sekeriyani diger malzemeleri ekleyip cirpin,ve 175 derecelik firinda dikkatlice pisirin kurutmadan diger taraftan krema malzemelerinin hepsini bir tencerede pisirinfirindan cikardiginiz pandispanyayi  sogumadan ruloyapin krema hazirlandiktan sonra yarisini ayirin ruloyu acin ve kremayi  sürün muzlari ortasina yerlestirin ve rulo yapin  üzerine kalan kremayi sürüp süsleye bilirsinizAFIYET OLSUN... Devamı

MEYVELi RULO PASTAM

2009-03-25 00:28:00

                            MALZEMELERPANDISPANYASI  ICIN4 TANE YUMURTA4 FINCAN SEKER4 FINCAN UN1  PAKET KABARTMA TOZU1  PAKET   VANILYAKREMASI ICIN4 CORBA KASIGI SEKER2 SU BARDAGI SÜT2 CORBA KASIGI UN1 CORBA KASIGI NISASTA1 PAKET VANILYA 1 PAKET KREMSANTI--1 SU BARDAGI  SÜTÜZERI ICIN2 TANE KIVI   2 TANE MUZ  2TANE MANDALINAYAPILISIPANDISPANYA ICIN  4 YUMURTAYI VE SEKERI 10 DAKIKACIRPIN UN KABARTMA TOZU  VANILYA ´ YI EKLEYIP  IYICE KARISANA KADAR CIRPINVE 175 DERECELIK FIRINDA DIKKATLICE PISIRIN  KURUTMAYIN RULO OLMASI ZORLASIYOR   PISTIKTEN SONRA  RULO YAPIN  VE DIGER TARAFTA KREMASIICIN OLAN  MALZEMELERI  BIR TENCEREDE  MUHALLEBI KIVAMINAGELENE KADAR PISIRIN  KREM SANTIYI CIRPIN 1 KASIK KREMANIN ICINE EKLEYIN   RULO  YAPTIGINIZ  PANDISPANYAYI ACIN VE KREMAYI  ICINE SÜRÜN  ICINE MUZU  KOYUN  VE  RULO  YAPIN KALAN  KREM  SANTIYI  RULONUN  ÜSTÜNE  SÜRÜN VE  MANDALINA VE KIVI ILE SÜSLEYIN ( ISTEGE GÖRE DIGER MEYVELERDE OLBILIR)                                      AFIYET OLSUN... Devamı

BU YAZINI ADINI BEN KOYAMADIM SIZ KOYUN

2009-03-24 23:46:00

BIR BEBEK DÜSÜNÜN NEKADAR KÜCÜK ;HERSEYDEN HABERSIZ BIR  INSAN DÜSÜNÜN YASAMAK ICIN ,SORULMADAN DUNYAYA GELMIS ZORLADA OLSA YASIYORBIR VICUT DÜSÜNÜN BAKILDIGINDA GÜZEL AMA ASLINDA BIR CESETBIR BEYIN DÜSÜNÜN HERSEYDEN YORULMUS AMA CALISIYORBIR KALP DÜSÜNÜN KIRILA KIRILA ARTIK YAPISMIYORBIR ANNE DÜSÜNÜN DÜNYANIN PISLIKLERINDEN  COCUKLARINI KORUMAK ICIN HERSEYE KATLANAN'BIR RUH DÜSÜNÜN ASLINDA DÜNYADA DEGILBIR GÖZ DÜSÜNÜN ÖNCEDEN HERSEYE GÜZEL BAKAN AMA ARTIK KÖR OLMUSBEN BIR INSANIM AMA YASAMAYAN  YORGUN HUZURSUZ  YARALI  SAGIR DILSIZ UMUTLARI YIKIK  YASMAKTAN KORKAN  YASRKEN  SEVDIKLERININ  YARALANDIGINI GÖREN  VE SEVILDIGINI SANDIGI INSANLAR TARAFINDANYARALANAN  YASARKEN ÖLMÜS  BIR INSAN BAS BAS BAGIRAN AMA SESI DUYULMAYAN BIR INSAN Devamı

YOGURTLU SOSLU KOFTECIKLER

2009-03-22 01:13:00

 BEN BU TARIFI TELEVIZYONDAN IZLEYIP YAPMISTIM BU IKINCI YAPISIM  UMARIM SIZLERDE BEGENIRSINIZMALZEMELER1 SU BARDAGI INCE BULGUR1 YUMURTA2 YEMEK KASIGI TEREYAGALABILDIGI KADAR UNSICAK SU500 GR YOGURT     SARIMSAK  TUZ  - MAYDONOZ -SALCA   VE  2 TANE DOMATES  -PUL BIBERYAPILISIBULGURUMUZU  BIR TEPSIYE  KOYALIM ÜZERINI BIRAZ GECECEK KADAR SICAK SU ILAVE EDELIM VE BEKLEMEYE BIRAKALIM YUMSAYINCA ICINE TEREYAGI,  TUZ ,YUMURTA VE ALA BILDIGI KADAR UNLA YOGURALIM  AMA UNU FAZLA KOYMAYIN CUNKU BIRAZ HAMURSU OLUYOR VE BIR HAMUR ELDE EDELIM KÜCÜK PARCALAR KOPARARAK YUVARLIYALIM  YUVARLADIKLARIMIZIN USTUNU BIRAZ UNLAYALIMKI BIRBIRINE YAPISMASIN DIGER TARAFTAN TENCEREDE TUZ EKLENMIS SU KAYNATALIM VE YUVARLADIGIMIZ KÖFTECIKLERI ICINE NAZIK BIR SEKILDE BIRAKALIM VE PISENE KADAR KAYNATALIM   DIGERTARAFTAN  SARIMSAKLI YOGURT HAZIRLAYALIM VE HASLADIGIMIZ KÖFTELERIN ÜZERINE DÖKELIMISTEGE GÖRE SARIMSAKSIZ YOGURTTA OLABILIR  KÜCÜK BIT TAVANIN ICINDE  TEREYAG ERITIP  DOMATESLERI KÜP KÜP DOGRAYIP EKLEYELIM  DOMATESLER YUMSAYINCA SALCA EKLEYELIM ,TUZU VE PUL BIBERIDE KOYUNCA  YOGURTLADIGIMIZ KÖFTECIKLERIN ÜZERINE  DÖKELIM   MAYDONOZLARI INCE INCE KIYDIKTAN SONRA  TABAGIMIZI SÜSLEYEBILIRIZ   BOL ACILI VE BOL MAYDONOZLU OLDUGU ZAMAN DAHA GÜZEL OLUYOR                                  HERKESE  KOLAY GELSIN... Devamı